Kohlenhydrate

Kohlenhydrate
Kohlenhydrate, organische Verbindungen, deren Bausteine (Monomeren) die Monosaccharide sind; dienen in Zellen und Organismen als Energiequellen, als Reservestoffe und als Gerüstsubstanzen. Neben Kohlenstoff (C), Wasserstoff (H) und Sauerstoff (O) können K. auch Stickstoff (N) enthalten. Viele K. haben die Summenformel Cn(H2O)n. Nach der Zahl der Monomeren erfolgt die Unterteilung der K. in Monosaccharide, Oligosaccharide (zu denen auch die Disaccharide gehören), Polysaccharide. Mono- und Disaccharide schmecken häufig süß und werden deshalb allgemein als Zucker bezeichnet.

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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  • Kohlenhydrate — angliavandeniai statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Apibrėžtį žr. priede. priedas( ai) MS Word formatas atitikmenys: angl. carbohydrates vok. Kohlenhydrate, n rus. карбогидраты; сахариды; углеводы …   Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas

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  • Kohlenstoffhydrate — Kohlenhydrate oder Saccharide, zu denen auch die Zucker gehören, bilden eine biologisch bedeutsame Stoffklasse. Als Produkt der Photosynthese machen Kohlenhydrate den größten Teil der Biomasse aus. Sie stellen zusammen mit den Fetten und… …   Deutsch Wikipedia

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