Kohlenhydratabbau

Kohlenhydratabbau
Kohlenhydratabbau, der Energiegewinnung dienender Abbau von Kohlenhydraten in Zellen. Die Kohlenhydrate werden zunächst in Monosaccharide (meist Glucose) zerlegt und diese in der Glykolyse zu Pyruvat abgebaut. Hier trennen sich aerober und anaerober Abbauweg. Bei der aeroben Atmung ( Zellatmung) erfolgt der K. vom Pyruvat unter hohem Energiegewinn über oxidative Decarboxylierung, Citratzyklus, Endoxidation zu Kohlendioxid und Wasser. Bei der anaeroben Gärung wird Pyruvat unter niedrigem Energiegewinn zu organischen Endprodukten abgebaut.

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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