Multienzymkomplex

Multienzymkomplex
Multienzymkomplex, Proteinverband, der bei vielen Stoffwechselvorgängen in Organismen eine strukturelle Einheit bildet, indem er die Funktionen mehrerer Enzyme vereinigt und eine ganze Abfolge von Stoffwechselreaktionen katalysiert; dabei können die durch enzymkontrollierte Reaktionen entstandenen Produkte als neue Substrate fungieren (z.B. beim Kohlenhydratabbau und bei der Fettsäurensynthese).

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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