Oligosaccharide

Oligosaccharide
Oligosaccharide, Kohlenhydrate, die durch α- oder β-glykosidische Verknüpfung von 2 bis 10 Monosaccharideinheiten entstehen und bei Hydrolyse wieder in ihre Monomeren zerfallen. Von besonderer Bedeutung sind einige Disaccharide: Saccharose, Maltose, Lactose.

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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