Nährstoffe

Nährstoffe
Nährstoffe, von Organismen mit der Nahrung aufgenommene Verbindungen, die zur Energiegewinnung und zum Aufbau des Körpers verwendet werden. Heterotrophe Organismen benötigen die Grundn. (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) sowie Wasser, Vitamine, Mineralstoffe, Nucleinsäuren, Phosphatide und Cholesterinester. In den N. enthalten sind die Nährelemente. Die autotrophen Organismen, die nur einfache anorganische Verbindungen als N. benötigen, beziehen Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff aus dem CO2 der Luft und dem H2O des Bodens; die mineralischen Nährstoffe, die als Makro- oder Mikroelemente benötigt werden, nehmen sie als Ionen auf.

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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