Cytoplasma

Cytoplasma
Cytoplasma, in Eukaryoten den Zellkern, in Prokaryoten das Nucleoid umgebendes, von der Plasmamembran nach außen abgegrenztes Zellplasma. Es besteht bei ⇒ Eucyten aus der lichtmikroskopisch strukturlos erscheinenden Grundsubstanz (Hyaloplasma), den darin eingebetteten Zellorganellen und anderen Einschlüssen (z.B. Lipidtröpfchen, Stärkekörner). Der auch im Elektronenmikroskop unstrukturiert erscheinende Teil des Hyaloplasmas ist das Grundplasma (Grundcytoplasma). Es besteht v. a. aus Proteinen, Wasser, Ionen, löslichen Kohlenhydraten und Nucleinsäuren. Die Viskosität des Cytoplasmas ist zwei- bis dreimal höher als die des reinen Wassers. An der Veränderung der Viskosität, der sog. Sol/Gel- Transformation, sind Proteine beteiligt, insbesondere das Netzwerk der Actinfilamente. Das zentrale Endoplasma ist häufig weniger viskos (flüssiger) als das periphere Ektoplasma (z.B. bei Amöben).

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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