Lectine

Lectine
Lectine, in pflanzlichen, tierischen und mikrobiellen Organismen vorkommende Gruppe von Proteinen oder Glykoproteinen, die mit ihren Bindungsstellen für Kohlenhydratgruppen spezifisch bestimmte Substanzen erkennen und binden. Gut untersucht sind Pflanzen-L., die experimentell die Agglutination von Erythrocyten (Hämagglutination) verursachen. Das L. Concanavalin A aus der Jack-Bohne bindet an terminale Mannosen.

Deutsch wörterbuch der biologie. 2013.

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